Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-WolfDer Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf steht wie bei den benachbarten Premier Cru und Grand Cru Lagen fr Brillanz und Klarheit. Zunchst schoben die Temperaturen schon im Mrz deutlich an, was fr den am besten lange und gleichmig ausreifenden Riesling gar nicht so ideal wre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen whrend der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei Dr. Brklin

Bürklin-Wolf trägt der Boden hier im wahrsten Sinne des Wortes soviel Leben in sich

es war ein traditioneller Bauernhof mit Viehzucht

7L 16% zeichnet sich durch seine feine Süße und den ansprechend natürlichen Geschmack nach reifen Himbeeren aus

gefiedertes Wild

unabhängigen Brennvorgängen portionsweise in die Brennblase gefüllt wird und so der Alkohol und die Aromen abdestilliert werden

natürlich in traditioneller Flaschengärung erzeugt und dann aber verbunden mit besonderen Reifetönen dank des enormen Hefeausbaus

weil dieser Chianti Classico unkompliziertes Trinkvergnügen auf hohem Niveau garantiert

Kulinarisch eignet er sich hervorragend als Aperitif

Zum Abgang hin spielt er noch seine elegante Seite aus und lädt ein zum Zurücklehnen und Nachschenken

wie Romanée Conti oder Richebourg

Die Parzelle 'Großer Garten' beschert diesem Weißwein in Nase und Gaumen herrlich vielseitige Aromen

wodurch das Destillat noch weicher und aromatischer wird