Costata Hokori ItaliaCOSTATA HOKORI ITALIA. HOKORI la traduzione dal giapponese di MAREZZATURA. Abbiamo definito con questo nome questa linea di animali in quanto sono proprietari di una marezzatura superba. Vengono nutriti con un'alimentazione dedicata e provengono dal territorio Italiano. Questo tipo di carne particolarmente apprezzato per la sua capacit di fornire un sapore ricco ed una consistenza tenera. Il grasso marezzato si sfoglia durante la cottura, insaporito

dal sapore inimitabile

intensa e profonda

Vino rosso: 1 bicchiere per sfumare (facoltativo)

Questa parte è fondamentale: trattiene i succhi dentro

Vi invitiamo a provare al più presto questa bontà proveniente dal Nord Europa e selezionata da The Butcher

cresciuta in ITALIA

si può anche marinare per rendere la sua carne più morbida

restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico

COSTATA BLACK ANGUS RESERVE AUSTRALIA

gli ovini vengono allevati al pascolo

Si presta perfettamente a tutti gli stili di cucina

A questo si aggiungono proteine nobili