CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2015 Saint Estèphe 0.75 LtrLa robe est noire avec des armes nobles de cdre. Le vin est dense, trs cabernet, lgant, avec de beaux tannins fins, des armes purs de violette, une trs belle matire veloute, sans agressivit tannique.

qui le place désormais tout en haut de l'affiche bordelaise

aux arômes de fruits frais et de fleurs blanches dont la sensation en bouche

ce qui suggère qu'ils vont bien vieillir dans la bouteille

la droiture est au rendez-vous

charpentée et libère des tanins soyeux et veloutés

Mais cela ne doit pas tromper : c'est une main de fer dans un gant de velours

avec un équilibre fabuleux

de cassis et de prune

Tous ces arômes se lovent dans un écrin boisé et brioché extrêmement raffiné

super-matures

Le bouquet se révèle aussi expressif que complexe : les fruits rouges et noirs (cassis

Il est par ailleurs le seul et l’unique vrai Clos de Châteauneuf-du-Pape