Alois Lageder Mimuèt Pinot Noir 2023Alois Lageder Mimut Pinot Noir 2023 Alto Adige, Itali Alois Lageder Mimut Pinot Noir 2023 is een elegante, biodynamische Pinot Noir uit Alto Adige, gemaakt met de precisie waar dit vooruitstrevende familiehuis om bekendstaat. Mimut betekent naar mijn smaak in het Ladinisch, een passende naam voor een wijn waarin frisheid, verfijning en spanning centraal staan. Door koele wijngaardlocaties, vergisting met wilde gisten en rijping in verschillende

want het glas combineert rijpe bessen

De wijngaarden waren al in de 16e eeuw bekend en stonden toen al bekend als uitstekende wijngaarden

De bodem bestaat uit grof zand en kalk

romig en met een fruitige afdronk

brengt deze wijn een samenspel van Grenache en Merlot druiven

In het midden proeven we wat hinten van tropisch fruit die ervoor zorgt dat de wijnen een wat ‘’mollige’’ structuur krijgt

Vinificatie en rijping – gecontroleerde frisheid

Vicente Gandia heeft zich niet alleen lokaal

Al sinds de 16e eeuw behoort deze familie tot de meest invloedrijke wijnmakers in Valpolicella en omstreken

De wijngaarden van Mouton Cadet Reserve Medoc Margaux

Het bewijs wordt geleverd met deze Don Jacobo Reserva Rioja

aanpasbaar en veelzijdig