Cèpes Séchés Albalanga ‑ Saveur Authentique de la Forêt (400 g)Quand la fort pimontaise s'invite dans ta cuisine Tu ouvres le sachet et tu fermes les yeux. L'odeur arrive en premier terreuse, profonde, comme le sous bois d'Alba aprs une pluie d'automne. C'est a, un vrai cpe sch. Le Pimont, c'est la rgion des grandes motions gustatives truffe blanche, Barolo, Nebbiolo. Et au cur de ce terroir, Albalanga s'est spcialise depuis des dcennies dans la valorisation des champignons et truffes qui poussent autour d'Alba.

Quand la noix devient silk — l'apéro ligure que tu n'oublies pas

la distilleria Alberti macère 70 botaniques différentes pour donner naissance à cette liqueur devenue une icône italienne

Alessandria

Le grand classique : un risotto alla milanese avec du safran en pistils

sans aucune agressivité alcoolique

Chaleureux en finale — la chaleur alcoolique du soleil sicilien s'étire longtemps

et quelque chose change dans la pièce

plus chaud

Sur une pizza

👅 Goût : fruité vert et charnu en attaque

sel partiellement hydrogénée

Le sirop noir qui transforme tout ce qu'il touche