los cipreses special black honey west valleyWe're excited to kick off the new year with this elegant, fruity lot available in limited quantities. Costa Rica, though small in size, boasts a remarkable diversity of climates, which has fostered a rich and varied coffee industry. Los Cipreses, encompassing two farms and a mill, is situated in the West Valley, where the drier climate influenced by Pacific weather patterns produces a distinct coffee profile compared to the Central Valley. Managed by

la sua ampia altitudine offre terreni fertili per la crescita di varietà autoctone colombiane e rare varietà esotiche

In confronto al processo anaerobico naturale

Finca La Fortaleza è il luogo in cui COMSA produce in loco fertilizzanti organici

and characterization of the cherries

In tazza: Papaya

the cherries are taken to the beneficio

In collaborazione con ESALQ (Università Statale di San Paolo)

di ottenere un super caffè di altissima qualità

è il frutto della collaborazione di Nero Scuro Specialty Coffees con @coffeeandlucas e @coffeeandjesse

fully traceable coffees on his farm near Shantewene town in the Sidama region

Davvero ben equilibrato

con corsi di formazione sui metodi di lavorazione e lavaggio