Schott Zwiesel Ivento - Bordeaux Wijnglas 6stSchott Zwiesel Ivento Bordeaux Wijnglas 0,63 L Het Schott Zwiesel Ivento Bordeaux wijnglas van 0,63 liter is ontworpen voor krachtige, gestructureerde rode wijnen met duidelijke tannines. Waarom is een Bordeauxglas hoger en iets smaller dan een Bourgogneglas? Krachtige wijnen hebben voldoende zuurstof nodig om te openen, maar vragen ook om focus, zodat alcohol en tannines niet overheersen. De vorm van dit glas brengt concentratie en balans samen. Met

bodemsoorten en hoogtes voor een diversiteit aan druiven

Het befaamde sprookje uit het Midden-Oosten

In de smaak een zachte wijn met fijne zuren

Maar ook wat hinten van pruimen en lichte kruiden

De wijngaard voor deze Coeur de Vigneronne is gelegen op een zanderige ondergrond die rijk is aan mangaan op een hoogte van 220 meter

waardoor de wijn extra diepgang

Daarna kwamen de smaak nuances van tropisch fruit met een mooie afwisseling van citrus

Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de Tokaji Aszú was geboren

Voor en na de onsteling vindt een handmatige selectie plaats

met een goede balans tussen fruitige en kruidige tonen

Op de achtergrond geven croissant

Il Passo Nerello Mascalese Zabu bestaat voor 85% uit Nerello Mascalese en 15% Nero d’avola