Volcelest blanc 2021/2022Issu d'un assemblage original de Sauvignon blanc avec une touche de Riesling, ce vin dgage un bouquet complexe, mlant des notes de fruits intenses et mrs et de fleur dlicate. Un vin blanc de Bordeaux vibrant et lgant, refltant tout le savoir faire de Jean Yves Millaire en biodynamie !

d'une grande vinosité

de fruits blancs et d'agrumes

Cette cuvée issue du lieu-dit « Les Vessettes » est un autre témoignage du talent de Yann Ménager

biodynamie et peu interventionniste du domaine

Ce 100 % Marsanne est à la fois frais

un jeune vigneron et une étoile montante à suivre

aujourd'hui aux commandes du domaine

In Fine tient la comparaison avec les plus grands Châteauneuf-du-pape

pourrait être aisément confondue avec un grand Chenin Blanc de Loire (ex : Savennières)

Une sucrosité provenant de Chardonnay à maturité

présente des maturités idéales

illustre toute la richesse et la complexité de leurs terroirs