Handgemaakte Loempia's/Springrolls - Popia

varkensvlees

romig en kruidig vanbinnen

Perfect als verassend aperohapje: comfort food met een exotische twist

en het wordt vaak gedeeld met familie en vrienden

worden chilipepers toegevoegd om een subtiele of intense hitte aan de soep te geven

terwijl garnalen worden gebruikt voor Tom Kha Goong (met garnalen)

**Citroengras:** Een essentieel ingrediënt in Thaise keuken

Op 170 graden Celsius te frituren tot mooi goudbruin (5-7 min)

Textuurcontrast: De gebakken rijst heeft een heerlijk knapperige textuur

**Kokosmelk:** Dit is het hart van Tom Kha en zorgt voor de rijke romigheid en lichte zoetheid van de soep

**Koriander:** Gehakte korianderblaadjes worden vaak vlak voor het opdienen toegevoegd voor een verse en kruidige smaak

**Chilipepers:** Afhankelijk van de gewenste pittigheid