Moule Nevada by E. ForconeMoule Nevada Pavoni : Nouveaux moules ptisserie en silicone qui vous aideront raliser un dessert spectaculaire avec un magnifique effet 3D tudi par le Champion du Monde de Ptisserie Emmanuele Forcone. Dimensions : ext. 180 int. 36 x h 70 mm Vol: ~ 1150 ml

250g pour les amateurs ou les tests (environ 25-30 cookies)

À noter : Le bleu clair velours est très lumineux : prévoir un décor minimaliste pour ne pas surcharger la pièce

Technique de démoulage : Les coques bien cuites se détachent d'elles-mêmes

chocolat lait

Matériau : soies naturelles ou synthétiques alimentaires

Jaune Pigment dominant : tartrazine (E102)

Le spray flocage velours vert Velly Food 250 ml apporte une finition vert saturé sur entremets congelés

spécialement pensé pour garantir une répartition homogène de la chaleur grâce à ses micro-perforations

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du sillon central et du volume tridimensionnel d'un véritable fruit

Pour macarons parfaits de A à Z :

Adapté pour le four