Paul Mas - Estate Viognier Reserve Single Vineyard CollectionVeros note: De allerbeste wijnen van Paul Mas komen van het Estate, met druiven van de eigen wijngaarden, zoals deze Viognier met zijn aromatische, volle stijl. De druiven zijn gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk 's nachts machinaal om oxidatie te voorkomen. Drink 'm niet te koud! Druif: 100% Viognier Smaak: Veel perzik, abrikozen, tropische ananas, peren met een ronde afdronk. Heerlijk bij: Zeevruchten en visgerechten, curry, wit vlees,

Herkomst: AC Côtes de Provence - Frankrijk

geweldige rosé uit de Provence

En anderzijds de “samenvloeiing” van koude en vochtige lucht uit de Atlantische Oceaan die het struikgewas verfrist en die druiven geven die de wijnen verzachten

En dat is geen onbekende wijnmaker want hij heeft gewerkt bij hele bekende wijnhuizen

Smaak: Aardbei

Smaak: fris

waarna de wijn gedurende 14 - 16 maanden in eiken vaten en nog 6 maanden in de fles rijpt

zodat de kwaliteit van de druiven intact blijft

Top bij gegrilde vis/ kip gerechten

Wijnnummer: 13

Deze diversiteit stelt ons in staat om gevarieerde melanges te maken die de bijzonderheid van elke cuvée zullen maken

Smaak: Frisse citrus