Villa Calicantus Soracuna Bardolino DOC 2023Villa Calicantus Soracuna Bardolino DOC 2023 un vino rosso naturale e biodinamico, prodotto sulle colline moreniche del Lago di Garda, nel cuore del Veneto. La cantina Villa Calicantus, piccola realt artigianale che lavora in regime biologico e biodinamico, interpreta con eleganza e autenticit la tradizione del Bardolino. Questo vino nasce da uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte manualmente e vinificate con fermentazioni spontanee e minimo

questo biscotto è una gemma di alta pasticceria

accompagna con finezza ostriche

il vino affina per 15 mesi in botti di rovere

che lascia una sensazione di freschezza persistente

rendendo questo Pinot Noir particolarmente fine e slanciato

il gusto della carne stagionata e la dolcezza delle spezie

struttura equilibrata e una persistenza lunga e appagante

Il distillato maturazione indisturbato fino a raggiungere la qualità ideale per esprimere al meglio l'essenza di Macallan

dando vita a una versione Brut Nature che esalta la purezza del frutto e la vocazione del vigneto da cui nasce

Alla vista si presenta con un giallo paglierino tenue

primi piatti robusti della tradizione emiliana e formaggi stagionati

Il risultato è un Pinot Bianco Riserva DOC strutturato e raffinato