KELLEREI BOZEN: Lagrein Merlot Mauritius DOC 2022 0,75lFrucht und Struktur Gerbstoffe und Eleganz all diese Eigenschaften trgt dieser Cuve von Lagrein und Merlot in sich. Beheimatet in den warmen Bden in Moritzing Gries, trgt der Wein den antiken lateinischen Namen des Dorfes Moritzing. Rebsorten Lagrein und Merlot HERKUNFT ANBAUGEBIET ITALIEN SUEDTROL warme, fruchtbare Schwemmbden in Moritzing Gries bei Bozen, auf 250 m . d. M. ALKOHOL 14% WEINSTIL ROTWEIN TROCKEN KRAEFTIG ALLERGENE ENTHAELT SULFITE

mit klaren Noten von Kirschen

Bereitung: Die Trauben wurden ohne Standzeit direkt gepresst und der Most in gebrauchtem Barrique spontan vergoren

Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert

Schon der Name Edelschwarz enthält zwei der 17 Botanicals

von uns „Mason“ genannt um Verwechslungen mit der größeren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden

3 Wochen im 30 hl Holzfass

Weinberg in der Gemeinde Barolo: Cannubi Boschis

etwas Walnuss und gut eingebundenen Holznoten

Vinifikation: Nach der Lese wurden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und sofort schonend abgepresst

Restzucker: 1 g/l

Aroma: Holz

Kaffee und Toast