BN Blanco natural Blanc 2022BN Blanco natural Blanc 2022, Partida Creus Un Macabeu frais et vibrant issu du terroir argilo calcaire de Catalogne Le BN Blanco Natural 2022 est une interprtation pure et lumineuse du cpage Macabeu, produit dans la rgion ensoleille de Bonastre, en Catalogne. Ce vin blanc naturel, vinifi en presse directe et lev pendant 8 mois en cuve inox, capture lessence du terroir argilo calcaire tout en rvlant une personnalit frache et dsaltrante. Avec seulement

À servir bien frais

qu’est-ce qui se passe

sont celles du fondateur du domaine

c’est aussi un « rosé » qui peut également être considéré comme un rouge léger

et Anne-Marie Lavaysse se place directement dans la tradition en produisant de beaux vins à base de ce précieux cépage

Tenu depuis vingt-cinq ans par Christian Lericq et Colette Barrier

Les raisins macèrent sur les peaux pendant trois à quatre jours dans de vieux fûts de châtaignier ouverts

Un jus à la robe bien dense

Un tri manuel rigoureux est effectué

des fromages affinés ou des plats aux influences asiatiques

terret bourret

La vendange est pressée directement et le moût fermente en cuves d’inox à température contrôlée avec levures indigènes