Porchetta cottaConfezione da circa 3kg di prodotto cotto Rinomato prodotto della cucina abruzzese. Da oltre 40 anni produciamo la porchetta, che nella nostra versione prevede lutilizzo tranci di suino fatti con polpa di suino magra avvolta in pancetta, aromatizzati con il nostro personale mix di spezie, che donano al prodotto un gusto delicato e uno strato finale di cotenna che gli conferisce il gusto croccante della crosta durante la cottura. Ultimata la cottura,

Scocca e vassoio in Acciaio Inox AISI 304 (spessore 6/10)

il giusto rapporto di grasso ed un pizzico di sale e pepe

questo deve pervenire entro le ore 10:00 del martedì

Confezione da 600g

All’arrivo vanno conservate in frigorifero e consumate entro 2 giorni

la lasciamo raffreddare e poi la mettiamo sotto vuoto per poter essere spedita

All’arrivo va conservato in frigorifero e consumato secondo data di scadenza riportata in etichetta (scadenza massima 6 mesi con prodotto sigillato)

A completo raffreddamento

Autentico cavallo di battaglia per l’azienda

Questione di gusti ma la materia prima e lavorazione non cambiano

La confezione da 1kg circa è spedita sottovuoto e all’arrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2-3 giorni

Selezioniamo le ariste dai suini provenienti da allevamenti italiani