Coppa "A Salameria" - 1,2kgCette Coppa, fabrique en France, est produite partir d'chine de porc franais. Sale, poivre, elle est mise en baratte 24h pour une meilleure pntration du sel et des pices, puis mise au repos 14 jours avant d'tre pousse en boyau et attache la main. Elle est ensuite tuve 4 jours, puis sche 4 6 semaines. dguster en chiffonnade l'apritif, autour d'une raclette Pays de production : France Tous nos produits frais sont envoys dans des colis isothermes

est élaborée à partir de foie de canard non gavé

une belle fraicheur et un goût subtilement iodé

les magrets de canard prennent une teinte plus foncée et une saveur plus prononcée

la saucisse fumée d’Alsace est plus ferme et plus rustique que sa cousine de Montbéliard

Sa recette privilégie l’authenticité avec une composition sans conservateurs

Andouillette de Troyes Royale élaborée à partir de chaudins de porc soigneusement sélectionnés et embossée selon les méthodes traditionnelles

L'andouille de Guéméné se différencie des autres andouilles par son aspect à la coupe

profite d'un cadre unique en plein air et est nourrie d'huiles essentielles

elle est également très appréciée en apéritif

Pays de production Espagne - Région Galice

Dégustez-le idéalement dans le plus simple apparat (dans la boîte d'origine sur un lit de glace)

à couper en fine tranche