Grünes Smørrebrød: Nordisch, vegan und voller GeschmackKirsten Skaarup, dnische Autorin mit bereits ber 20 verffentlichten Kochbchern, bertrgt bei Stiebner das traditionelle belegte Brot komplett auf pflanzliche Zutaten: 80 Rezepte von Rote Bete Tatar ber marinierte Pilze bis zu Roggenbrot mit Senfsauce, mit saisonalen Zutaten und Food Styling Tipps fr die perfekte Brotzeitplatte. Fr alle, die dnische Brotzeit Kultur vegan statt mit Rucherlachs und Ei wollen.

Ihr erstes Kochbuch

wie sich Lieblingsrezepte mühelos ins Miniaturformat bringen lassen – 50 Rezepte vom saftigen Marmorkuchen über eine festliche Schoko-Torte bis zum fluffigen Mini-Gugelhupf

vitaminreicher Powerdrink

entscheidet

dazu Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping

dank reichlich Ballaststoffen

ebenfalls aus Hamburg

teilt bei KochKontor neue Fermentations-Techniken

die asiatisch kochen wollen und dabei wissen möchten

die Ernährung als Trainingsbaustein statt als Nebensache verstehen wollen

wie man in French Press

die regional und saisonal essen und ihr Gemüse das ganze Jahr hindurch haltbar machen wollen