La Jouvence 2024 0.75Selten, ja eigentlich noch nie, haben wir einen so aromatischen Blanc de Merlot degustiert. Feine Himbeer und Erdbeernoten, dazu ein Hauch Passionsfrucht, im Gaumen dann schn voll bis ins Finale, wo uns eine lebendige, rassige Sure empfngt. Viel zu viele Worte fr einen eigentlich einfachen Wein. Der Oenologe hatte goldene Hnde!

alles in einzigartiger Walliser Intensität - im Gaumen dicht und kraftvoll

feine grasige Noten und als Oberton die sortentypische Cassisnote - ein beeindruckender Weisswein

kaum warhnehmbare Süsse

Minze und (grillierte) Paprika

der Heida bringt einzigartige und strohgelbe Erzeugnisse hervor

Der eleganter Riesling Sylvaner begeistert mit einem harmonischen Süsse-Säure-Spiel

die uns so sehr fasziniert

Seine Eleganz und Geschmeidigkeit verlocken zum nächsten Schluck

Eine Dichte und Reichtum an Aromen so dass mancher Ripasso erblassen dürfte daneben

Diese reine Merlot-Barrique-Auslese wird separat für uns abgefüllt und besticht

dass wir in Ennetbaden nicht nur die Blauburgunder-Geige erfolgreich zu spielen wissen

Jetzt aber: Sonderabfüllung Cortis von einer Grand Cru Lage: feine Grapefruit und Blütennoten