Festejar Rosé Pétillant 2021Festejar Ros Ptillant 2021 Patrick Bouju Sa belle robe corail clair (presque rouge) donne dj soif, sa fracheur fait mouche tous les coups. Faire la fte , tel est le sens de festejar en occitan : voil une indication claire sur lusage de ce vin ros naturel ptillant base de gamay dAuvergne (avec un peu de merlot des Ctes de Blaye en cpage minoritaire), mais on peut en trouver beaucoup dautres. Son champ daction est dune tendue vertigineuse, car cest un

« brouillard »)

vingt pour cent

sa suavité et sa fraîcheur

Domaine Casé

Magnum Es d’aqui Brutal Rouge 2016

À lui les saucisses grillées

Cognac XO Pass’Ange bio

Magnum Les Lurets 1er Cru Rouge 2017

Rosso di Gaetano se confondrait presque avec un gamay si les véritables affcionados n’y remarquaient pas un supplément d’âme

reflétant parfaitement leur terroir

hormis le fait qu’il est 100 % local

il accompagnera grillades et charcuteries