Saraceno e semiLa farina INFIBRA Saraceno & Semi un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0, farina integrale di grano saraceno, farina di farro integrale, farina di avena, semi di lino, semi di girasole e crusca di grano tenero tostata. Questa ricca miscela permette di ottenere un prodotto finito ricco di fibre, dal gusto eccezionale e inconfondibile. I semi di lino e girasole sono un importante fonte vegetale di acidi grassi, Omega3, sali minerali e

Farina INFIBRA per uso professionale

ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano

con aggiunta di farina di riso nero

con un apporto di fibre importanti

Questa ricca miscela permette di ottenere un prodotto finito ricco di fibre

Con aggiunta di Germe di Grano tostato

Alle importanti proprietà nutrizionali della farine INFIBRA e del Germe di Grano in essa contenuto

Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti diretti di breve durata o che richiedono una lievitazione fino alle 8 ore

In più migliora i prodotti precotti e rigenerati

gnocco-torta fritta

Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione oltre le 18 ore

in grado di valorizzare le materie prime scelte