Tenuta Villanova Friulano CollioVitigno: 100% Friulano Affinamento: Il 90% in acciaio con permanenza sui lieviti con frequenti batonnage per 6 mesi; il rimanente 10% in tonneaux di rovere sempre con batonnage settimanale. Note degustative: Ha un colore giallo carico ed un aroma molto tipico di fiori di campo con note burrose. Al gusto intenso, vellutato, con retrogusto lieve di mandorla.

corposo ed avvolgente

Vitigno: Grechetto

Il successivo affinamento in botte ne completano il ricco quadro

fermentazione di 8-10 giorni in acciaio inox a temperatura di 24 °C

La sua grande piacevolezza lo rende particolarmente gradevole in abbinamento a tutto il pasto

Affinamento: 6 mesi in acciaio seguiti da 6 mesi in bottiglia

accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi

dove le uve vengono fatte macerare ed il vino successivamente ottenuto

bouquet caldo e generoso con sentori di rosa e ciclamino

avviene tra la fine novembre e gli inizi di dicembre

a 16 - 18° C

datato anno 1000