Sangiovese IGT Rossi La CarraiaOrigine: Orvieto, Umbria, Italia Vitigno: Sangiovese Colore: Rosso rubino brillante con riflessi porpora Profumo: Bouquet raffinato e fruttato, con note dominanti di ciliegia matura, prugna e frutti rossi, accompagnate da lievi sfumature di violetta e accenni speziati di pepe nero e vaniglia. Sapore: Secco e ben equilibrato, con tannini morbidi e setosi. Al palato elegante, con una buona struttura e freschezza; si percepiscono piacevoli note di frutti

seguita da un breve affinamento sui lieviti per esaltare la complessità aromatica e la rotondità al palato

di composizione prevalentemente argillosa e calcarea

Il vino matura poi in barrique per un breve periodo

con aromi di salvia

che conferisce complessità e armonia al bouquet aromatico

con una macerazione di 25-28 giorni

Descrizione: Il Meridio 2022 è un vino bianco svizzero che unisce la struttura del Merlot vinificato in bianco alla freschezza del Chardonnay

argilla e ciottoli

L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 18 mesi

Origine: Valtellina Superiore

durante i quali acquisisce complessità aromatica e finezza nel perlage

le uve vengono vinificate secondo tecniche tradizionali