Romagna Albana Spumante DOC Demi-Sec - Talandina - CelliIl Romagna Albana Spumante DOC Demi Sec "Talandina" di Celli un esemplare affascinante che incarna l'essenza delle colline romagnole. Questo spumante ricavato da uve Albana 100%, un vitigno autoctono di questa regione che, grazie al suo caratteristico profilo aromatico, si presta splendidamente alla produzione di un vino spumante demi sec. La "Talandina" si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati e per il perlage fine e

della maturazione in barrique

Le tradizioni raccontano di come la luna e le sue fasi

grazie anche a un minuzioso processo di fermentazione e maturazione in bottiglia

questa distilleria è rinomata per il suo approccio artigianale alla produzione di whisky e l'uso di acqua pura e torbata della zona

la vivacità del mirtillo è avvolgente e si integra armoniosamente con note di ginepro

a chiusura dei pasti ma anche da solo come calice da meditazione

formaggi freschi e antipasti leggeri

In bocca è ricco e vellutato

La lavorazione segue metodi tradizionali combinati con tecniche moderne

che vengono sapientemente invecchiate e blendate per creare un prodotto d’eccellenza

selezionate con grande cura dai vigneti situati nelle vicinanze del lago

o a fine pasto in degustazione