Guirlande de Noël: Les fleurs du Min NanPour les ftes de Nol, partez avec nous en voyage dans la Chine du th. Le concept des guirlandes de ths offrir ou s'offrir vous a beaucoup plu les annes prcdentes. Nous renouvelons donc l'exprience avec cette anne, 5 guirlandes chacune construite comme 5 itinraires. Vous pourrez avec nous: voguer au fil du Yangzi Jiang, grimper les sommets des Montagnes Jaunes, dcouvrir les caves du Sud de la Chine qui servent faire vieillir le th, parcourir les

Ce village était

écoutez l'épisode 3 de la saison 3 du Podcast De Retour des Montagnes Jaunes

Quelques producteurs

Thé de l'empereur depuis Qian Long

Et la plante est une curiosité botanique rare : un mutant thermosensible dont les jeunes pousses

Un terroir qui fait l'arôme

et quarante ans plus tard

Si les thés de bourgeons sont destinées à une consommation rapide

et au fil de la lecture des chroniques chinoises

le Cai Cha

Au-delà de 1200m

Parmi ces régions anciennes de production le village de Luo Jie tient une place toute particulière car même si on l’a aujourd’hui oublié une des méthodes de production des thés verts y a été inventé au XVème siècle