Gomasio marin (sésame, sarrasin et algues) - 370gDe tradition asiatique, ce condiment a de nombreuses vertus tant au niveau sant que gustatif. Ce mlange est parfait pour le mtabolisme. Parfum, il est une alternative au sel, pour en rduire de faon significative sa consommation. Le gomasio est trs apprci, que ce soit dans les plats chauds, les crales, les soupes ou les lgumes, ou comme vinaigrette pour les salades et les crudits, en touche finale.

c’est une charcuterie fabriquée à partir de porc haché

tartines ou sandwichs

Elles se dégustent principalement grillées

Poids net : 200 g

potages et préparations délicates

ficelle et tord à la main

il doit son nom aux tribus indiennes Salish qui le fabriquent depuis des siècles

Les explorateurs espagnols et portugais les ont introduits en Europe et en Asie aux 15e et 16e siècles

Nombre de portions : 10 cervelas de ±150g

Et c’est tout

ce veau tendre et savoureux est ficelé avec langue et joue pour un plat raffiné

Cette préparation privilégie la pureté des ingrédients