Mortadella (Rustichella)Porosa e delicata, la mortadella non delude mai. La nostra mortadella un prodotto molto apprezzato dai nostri clienti. Viene realizzata a mano partendo dalle parti mobili le maiale, spalla e guanciale. Vengono aggiunti aromi, pistacchi interi e pepe nero pregiato in grani. Allultimo minuto si aggiungono grasselli di guancia, particolarmente appetitosi. L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore.

Il profumo è inconfondibile

La mitica box SARGICCIA ad un prezzo speciale con spedizione GRATUITA

arricchito da sfumature violacee

pistacchi interi e pepe nero pregiato in grani

La stagionatura dei prosciutti é di 24 mesi in locali appositi che sfruttano esclusivamente la ventilazione naturale

Senza additivi chimici

si presenta con un intenso colore cerasuolo e una bolla persistente

con sentori d'arancia ed olive

come quella del supermercato

si preferisce la parte che va dalla quarta alla sesta costa

carne proveniente esclusivamente dagli allevamenti di brado e semibrado situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

con massaggi periodici ogni 72 ore