CHATEAU COUTET 2017 Sauternes 0.75 LtrLa puissance aromatique de ce vin s'exprime dans un registre floral, agrment de notes juteuses de cassis. On retrouve ces armes dans un palais tonique, frais et long, bien structur par des tanins au grain fin.

Un Lallier R

Un bouquet parfumé aux senteurs vives de fraise et de groseille

Le fruit est parfaitement mûr et s'exprime avec intensité sur des notes griottes et de romarin

Les Coches sont tous les jours les premiers sortis dans les vignes en Bourgogne

d'une grande finesse

Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois

équilibrée et classique

et sur une fraîcheur remarquable qui étire la finale

avec des arômes de cassis

L'attaque est très souple et présente une belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin

puis de petites prunes acidulées

avec en sus des tannins virils