KrustenbratenDas Bratenstck von der Hfte mit Schwarte ergibt einen wunderbaren Krustenbraten fr ein knusperiges Mahl. Zubereitungstipp: Es empfiehlt sich den Braten vorzubereiten in dem man die Schwarte in kleine Rechtecke einschneidet und krftig mit Salz einreibt.

Je ein Steak in gewählter Größe

Alternativ ist das Brisket (Rinderbrust) ein toller Geschmacksträger für Suppen und Eintöpfe

Eintöpfe oder langsam gegarte BBQ-Spezialitäten

Aromatisch

Eignet sich wunderbar um eigene Steaks zurecht zu schneiden oder auch beim BBQ für Pulled Pork

Der Denver Cut wird auch als Teppanyaki Cut bezeichnet

perfekt zum Aufschneiden quer zur Faser

Zutaten: 77 % mageres Schweinefleisch

Zubereitungstipp: Es empfiehlt sich den Braten vorzubereiten in dem man die Schwarte in kleine Rechtecke einschneidet und kräftig mit Salz einreibt

Gewicht: ca

mit leichtem „BBQ-Biss“: Weide-OX Skirt für Fans intensiver Aromen

Das aus der Keule geschnittene Gulasch eignet sich wunderbar für Ragouts oder Eintöpfe