Boutinot La Fleur Solitaire Côtes du RhôneVoor deze witte Cotes du Rhne wijn wordt een blend gemaakt van de traditionele druiven Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en Viognier. De druiven worden ontwikkelen hun bijzondere karakter in het warme klimaat in deze Franse regio. De wijn straalt fruit uit en dat stond ook tijdens de wijnbereiding voorop. Een klein deel van de wijn krijgt houtopvoeding, zodat het fruitige karakter niet verloren gaat. Deze La Fleur Solitaire

Echter wordt er voor een rose Cava gebruik gemaakt van rode druiven

De ligging van de wijngaarden in Südtirol / Alto Adige liggen perfect voor het verbouwen van een top Sauvignon Blanc

Hierna volgt de Méthode Charmat om de bubbels in de fles te krijgen

Door de jarenlange ervaring van het Champagne huis

Zodra je een fles opentrekt

15 maanden houtlagering voor deze Scansano Riserva

zijn ongeveer 30 jaar oud en hebben een zeer lage opbrengst

In de geur is hij totaal ontwikkeld

De smaak blijft een mooie lange tijd in de mond

De kleur is diep en intens met lichte granaat tinten

Vervolgens ondergaat de wijn een houtlagering van 12 maanden op zowel Frans als Kaukakisch eiken

Weelderig en zwoel