Pure Velvet, Marselan 2022Proefnotitie van Gilles Ik was altijd overtuigd dat ze in Limoux niet heel goed waren in rode wijn maken, maar wat had ik het fout! De wijn is precies zoals het etiket en de naam; fluweelzacht. Vol fruit, rijkdom en erg toegankelijk. Alles klopt aan deze wijn. Je krijgt de fles binnen en het gevoel past precies bij de smaak. Etiket gemaakt van velvet en velour in de smaak! Druif Marselan Wijn Spijs Borrel, vleesgerechten, kazen Alcohol 13,5%

bloemetjes en een licht zoetje

Heb ik al gedaan

70 % Merlot

Dankzij moderne technieken en zorgvuldige selectie worden enkel de beste druiven gebruikt – dit is vakmanschap dat je normaal verwacht van een Grand Cru Classé

vleesgerechten

En hij heeft natuurlijk helemaal gelijk

fleugje hout

Francois Tissot wilde na 15 jaren ervaring voor andere zijn eigen wijn maken

In dat zakje zit de beste korrels van de struik

gekarameliseerde filet mignon

Voordeel is dat de fles nog vele jaren goed blijft

aldus Alain