RosmarinsalzFr unser Rosmarinsalz mischen wir bestes Meersalz mit frischen, gehackten Rosmarinnadeln aus dem Rheinland und getrocknetem Rosmarin aus dem sonnenverwhnten Mittelmeerraum. Nicht nur im Sommer ein Genuss, versprht es immer wieder auf's neue mediterranes Fernweh. Unser Rosmarinsalz verwandelt jedes Gericht in einen kleinen Urlaub in Italien. Es passt hervorragend zu rustikal zubereiteten Speisen, wie gegrilltes Fleisch und Gemse, herzhafte Brote und

Beginne mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an deine gewünschte Schärfe heran

trockene Gewürze und Kräuter grob zerstoßen oder auch fein mahlen

Die Quatre Épices

Etwa 3 TL Gewürz fein zerstoßen

warm und angenehm scharf – mit einer feinen Süße

Besonders eignet es sich auch zum Smoken von Pulled Pork oder Spare Ribs

Jahrhunderts Mittelamerika besuchte und von Azteken berichtet

Tasmanischer Bergpfeffer ist ein Naturpfeffer aus den Regenwäldern Australiens – handverlesen

Der Monschauer Ur-Rezept-Senf ist vielseitig einsetzbar – in der warmen wie kalten Küche

Unsere Bourbonvanille trägt den Namen »Königin der Gewürze« wirklich zu Recht

ist eine eigene Interpretation des asiatischen Traditionsgewürz

9 g Blogartikel