Rabetllat I Vidal RoseDe Cava Rabetllat I Vidal Ros, gemaakt van de Trepat en Garnacha druiven, is een sprankelend toonbeeld van vakmanschap en traditie van Finca Ca n'Estella, gelegen in het hart van Cataloni. Dit familiebedrijf, dat zich al bijna een eeuw toelegt op het vervaardigen van hoogstaande cava, combineert traditionele methoden met moderne technieken om een cava van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig beheerde

wildbraad en nouvelle cuisine

Ze worden bewaard in roestvrijstalen tanks tot de botteltijd

In 1998 is begon Poliziano met de productie van Morellino di Scansano

een educatieve kijkwijngaard en een modern proeflokaal benadrukken hun commitment aan zowel kwaliteit als milieuvriendelijkheid

De kleur is diep granaatrood met paarse reflecties

De wijn heeft een vol en rijk mondgevoel door de langere alcoholische gisting die de fijne droesem in suspensie houdt

Het vinificatieproces van 1924 Double Gold Buttery Chardonnay begint met de zorgvuldige pluk van Chardonnay-druiven op het moment dat ze goudbruin worden en hun suikergehalte zijn hoogtepunt bereikt

Dan vinden wij het ook niet gek dat deze top wijn uit de wijnstreek Condrieu

Herkomst: DO Cariñena

Ondanks de fruitigheid weet Von Winning Ungeheuer ook ontzettend hoog te scoren op het gebied van finesse

Alleen de beste druiven krijgen één

biedt kracht en structuur aan de wijn