Mt. Langi Ghiran - Cliff Edge - Riesling 2021Ein ungewhnlicher Cool Climate Riesling aus den Grampians. Farbe: blassgelb Bouquet (Duft): weie Blten, Zitronenschale, Grapefruit, dezenter Petrolton Krper (Palate): saftige Sure, grner Apfel, Birne Trauben: 100 % Riesling Aus eigenen Weinbergen, handgepflckt. Granitboden. Die Rebstcke sind rund 45 Jahre alt. In der Morgenkhle geerntet, um die Frische zu konservieren. 11,5 % Alkohol Passt zu: kommt auch mit deftigen Gerichten klar, Kse, Der Wein ist

Tiefe und Intensität

Der geklärte Saft wird mit ausgewählten Hefen bei niedrigen Temperaturen vergoren

Birne und Apfel

Der Wein ist trinkreif und mehr als 10 Jahre lagerfähig

Der Saft wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren

Huon Hooke-Bewertung: 96 Punkte

Voll und komplex

ohne den Stress einer teuren Fernreise auf sich zu nehmen

Wine Pilot

Strohgelb mit grünen Reflexen

wird aber von der Lagerung noch profitieren

lebendigen Gaumen mit dunklen Pflaumen