CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODICHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE FONTODI

robusto ma vellutato

ALTRE INFORMAZIONI: La proprietà di Château Jalousie copre una superficie vitata di 53 ettari su suolo argillo-calcareo compresi fra i comuni di Galgon

Dopo la fase di distillazione

Al palato fresco e minerale

Ideale con i formaggi stagionati

i tannini si fanno sentire in quanto il Montepulciano mostra la sua forza prevalendo sul Sangiovese

frutti di bosco

Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina

Nonostante le 60 lune di affinamento (circa 60 mesi) anche il frutto è evidente

al palato elegante

crostate con frutta gialla sciroppata o con frutta secca in genere

con accenni speziati e ricordi di crosta di pane