Pedalones - Sauvignon Blanc Nußberg Ried Obere Schos 2022Sortentypischer frischer Sauvignon mit Anspruch, aus der Ried Obere Schos vom Wiener Nuberg. Schon die Rmer wussten die kalkhaltigen Bden und das pannonische Klima zu schtzen und Wien gilt als einzige Stadt auf der Welt, in der ernstzunehmender Weinbau betrieben wird. Die Heurigen Kultur gehrt natrlich auch dazu.

Alzero ist ein absoluter Kultwein

aromatisch

hier steht die zupackende und dunkle Mineralik im Vordergrund

Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in französischer Eiche ausgebaut

harmonisch und das saline Finish krönen seinen eleganten Charakter

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit seidigen

Auch hier gelingt es dem sympathischen Winzerpaar dem Wein dennoch eine Kühle und finessenreiche Fruchttiefe zu geben

Ähnlich wie dieser Wein einem nackt und ungeschminkt

Der lange Ausbau ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Weinbereitung

In den sanft geneigten Lagen rund um Nonnenhorn

was eine präzise Lese und optimale Reife ermöglichte – ideal für einen Wein im Stil der alten Schule

Bevor es beim zweiten Date dann richtig zur Sache geht