Sallier de La Tour Nero d'Avola SiciliaSallier de La Tour Nero davola is een bijzonder glas wijn. De druif Nero dAvola is pas sinds enkele jaren weer erg gewild. Een druivenras dat moeilijk te verbouwen is, maar met de juiste zorg een top druif! Ook voor de Sallier de La Tour Nero dAvola pakt dit erg goed uit. De juiste druifsoort op de juist plek De wijngaarden van Regaleali liggen midden in de Siciliaanse heuvels. Het is een van de bekendste wijnhuizen van Sicili. En ondanks dat het

De gehele wijn rijpt met gist en suiker op de fles voor minimaal twaalf maanden in de kelders van Golan Heights Winery

De grond is hier perfect voor de druiven ranken met primitivo

waar alles aan klopt

rook en fijne tannines

Ze is elegant

De oude wijngaarden van Domaine de Beaumalric geven een top oogst

We ruiken viooltjes

De druiven zijn geperst

Omdat Portal alle druiven zelf verbouwd kunnen ze de wijngaarden helemaal naar hun eigen hand zetten en dat proeven we terug in de zuivere stijl van Portal

Het gebruikte hout geeft subtiele kruidigheid en ronding

Aaldering Pinotage

iets waar Quinta de Ervamoira een perfect voorbeeld van is