langhe nebiollo d o cNERO : Il nero sinonimo di classe ed eleganza. Sono queste le caratteristiche principali del nostro Nebbiolo, che punta su equilibrio e finezza al palato per non stancare mai. L'etichetta anche una voluta rappresentazione delle prime nebbie autunnali, tipiche del periodo di vendemmia per questa variet. PERCH CI PIACE Il Nebbiolo rappresenta da sempre la pi classica delle tradizioni piemontesi. Una variet difficile, non facile da coltivare ma che, se

Una volta completata la fermentazione malolattica

Varietà : Chardonnay 100%

in modo che ne venga preservato il forte aroma varietale e

l’acidità ancora    vibrante lo rende sapido

Dopo questo processo effettuiamo la fermentazione malolattica negli stessi tini

Varietà : 100% Barbera

glicine e miele unitamente a crosta di pane e caramello

note aromatiche tipiche del nostro Moscato d'Asti

Va servito fresco

attorno ai 10°C

Una varietà difficile

Il Nizza è la massima espressione del vitigno Barbera