Grappa Single Barrel Porto, 500mlRohstoff: Nebbiolo Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Zunchst 2 Jahre in mittelgroen Fssern aus klassischer Eiche, anschlieend fr weitere 6 Jahre etwa in Portweinfssern (Gesamtreifezeit im Holz ca. 8 Jahre).

der bereits in diesen Fässern gereift ist

Schöner langer Abgang

Geschmack: tiefe Fruchtaromen von Ananas

Süden 10%

Villa Antinori

umrahmt von Kaffee- und Röstaromen

Reifepotential: 5 – 7 Jahre

30 % Cabernet Sauvignon

Sorte: 100% Sauvignon

die mit 15 bis 20 Jahre alten Weinstöcken bestockt sind und im Guyot-System erzogen werden

Genussempfehlung: eignet sich sehr gut pur oder für Mixgetränke wie Prosecco

Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen