Aglianico del Taburno Rosso DOCG "Aeterno"Tipo di raccolta Raccolta manuale in cassette a fine ottobre inizio novembre. Vinificazione Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per 20 giorni in cemento. Affinamento in cemento per un anno, in acciaio per due anni, poi minimo sei mesi in bottiglia. Prodotto non filtrato, pu contenere fondo. Scheda organolettica Esame Visivo Limpidezza: limpido Colore: rosso rubino Consistenza: consistente Esame Olfattivo Intensit: intenso Complessit:

come antipasti

Aglianico o Falanghina

Allevamento: spalliera con potatura guyot

La confezione contiene 4 Pezzi

assolutamente da provare

Gradazione alcolica: 11% vol

Esposizione: Est

Stato evolutivo: pronto

Altitudine: 350 mt

ANNATA: 2024

Allevamento: Guyot – 3000 viti/ha

Temperatura di servizio: 8-10°C