KONISHI SILVER 300mlEen frisse, lichte sake met subtiele toetsen van bloemen en fruit. De zeer zachte aroma's, lichte structuur en het lager alcoholpercentage maken dat deze sake een perfecte eerste kennismaking is voor nieuwkomers in sake land! De vermelding 'hiyashibori' op het buiketiket verwijst naar de gespecialiseerde techniek waarbij de sake onder zeer koude temperatuur wordt gefilterd, om contact met zuurstof (en dus oxidatie) maximaal te vermijden. Het fruitige

De uitzonderlijk hoge graad van polijsten (88%) betekent dat slechts 12% van de rijstkorrel wordt weggepolijst

zachte witte kazen

het zogenaamde 'sake eitai oboechou' oftewel 'sake eternity notebook'

Deze sake wordt uitsluitend gebrouwen met sakerijst van de allerbeste kwaliteit (Yamada Nishiki

Serveer koud of met een ijsblokje

Perfecte balans met frisse zuren en een fruitige afdronk

Ideaal als begeleider van uiteenlopende gerechten

essentieel in het sake brouwproces) die sinds de jaren 1920 in een tijdscapsule werd bewaard en pas werd geopend tijdens de Osaka Wereld Expo in 1970

lichte structuur en het lager alcoholpercentage maken dat deze sake een perfecte eerste kennismaking is voor nieuwkomers in sake land

lichte sake met subtiele toetsen van bloemen en fruit

Food pairing tips: bij zeevruchten (oesters of Sint-Jacobsvrucht)

gebouwd is op de berg vlakbij de Yoshida Brouwerij (°1743)