MCUSTA ZANMAI REVOLUTION SPG2 GREEN MICARTA KIRITSUKE 230MMLos cuchillos de la serie Revolution de Mcusta Zanmai estn hechos de acero en polvo SPG2, tratados trmicamente a 61 HRC. Es excepcionalmente popular entre los chefs profesionales debido a su dureza y sensibilidad. Los cuchillos tienen un diseo decagonal revolucionario, que no has visto en el mercado. El diseo ergonmico del mango doblado y suave proporciona un excelente manejo. Especificaciones: Fabricado en: Seki, Prefectura de Gifu, Japn Tipo de

CARCTERÍSTICAS

Cuchillo compacto y práctico para llevar a todas partes

todos nuestros chefs colaboradores coinciden en que transmite una extraordinaria sensación de ligereza y tiene un manejo excelente

Está embellecido con una superfície martillada a mano que en Japón es conocida como Tsuchime

ajo y quesos duros

cortar carne y también tiene la capacidad de cortar huesos pequeños

La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas

Material del mango: Resina de elastómero de color beige

Se presentan estuchados en caja de madera de 6 unidades

a no ser que se complemente con un eafilado con el gritt "fino"

Cuchillo Deba con el núcleo de acero Aogami

Mango sintético