Grüner Veltliner Hofstudien | GeyerhofDie Trauben stammen aus der Lage Gaisberg, wo die Reben auf tiefgrndigem Lss stehen. Sie werden von Hand in kleine Kisten gelesen und anschlieend mit vier unterschiedlichen Vinifizierungsmethoden verarbeitet: Kaltmazeration, Macration carbonique (Kohlensuregrung), Korbpresse und Maischegrung. So entsteht ein vielschichtiger Wein, der Eleganz mit Grip und feiner Tanninstruktur vereint. Als vielseitiger Essensbegleiter zeigt er groes Stehvermgen.

Ein geradliniger

Wie schade

Es ist ein süffiger

Kräuter und abermals feine röstige Nuancen

Der Weißburgunder Reserve bleibt ein halbes Jahr länger auf der Vollhefe als zuvor

Feinfruchtig komplexe Nase

reifer Stachelbeere

mit guter Länge

Der Wein wird dementsprechend auch ein halbes Jahr später auf den Markt gebracht

lehmigen Sandbodens eine feine Mineralität

ohne Zertifizierung

Pinot Meunier