Hisham Assaad - BayrutDe ziel van de Libanese keuken De Libanese keuken staat bekend als een van de meest verfijnde keukens van de Arabische wereld met invloeden van o. a. de Perzen, Koerden en Armenirs. Gelegen aan de Middellandse Zee is Libanon, zowel op religieus als op etnisch gebied, buitengewoon divers en dat zie je terug in de keuken. Hisham Asaad, inwoner van Beiroet en o. a. culinair gids van deze kosmopolitische stad neemt je mee naar zijn keuken. Maak kennis met

sauzen en andere ´slow cooking´ gerechten

Met recepten voor ontbijt

De licht notige

brengt hij een ode aan de hedendaagse klassieke keuken

Ontdek alle mogelijkheden van dit veelzijdige natuurproduct

Verschijningsdatum 04-10-2023

Dit geestige boek is speciaal bedoeld voor beginnende wijnliefhebbers

meer dan 80 eenvoudige en overheerlijke bakrecepten

trots te zijn op de dieren van dichtbij en dankbaar voor wat ze ons geven

Laat je inspireren door de verhalen en praktische tips uit de praktijk van andere kookboekauteurs en maak nu écht werk van jouw kookboekidee

recepten uit het hart van Oost-Europa

is veilig voor pannen met een anti-aanbaklaag en hittebestendig tot 200 °C