La Mère 2022La Famille K, une famille de parisiens passionns par le terroir du Beaujolais, cultivant 12 hectares en conversion bio. Leur beaujolais 'La mre' allie parfaitement fruit et pices, sans pesticides chimiques, juste la dose de sulfites ncessaire pour prserver toute la saveur. Une histoire de passion et de retour aux sources qui se dguste en toute simplicit.

L'élevage en demi-muids de 600 litres pendant 6 à 8 mois parachève une structure élégante et harmonieusement équilibrée

assure la fraîcheur et la qualité des raisins

tout en mettant en avant des notes fruitées et minérales

ce Chenin de vignes de 25 ans affiche un rendement maîtrisé de 12 hl/ha

Ce vin est élaboré à partir de vendanges entières

créant un équilibre exceptionnel

se distingue par sa robe colorée et sa structure affirmée

avec un passage rigoureux en agriculture biologique

garantissant une minéralité et une complexité aromatique significatives

des vendanges festives et des étiquettes modernes

La complexité et la finesse du vin sont le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un travail méticuleux en cave

Ce vin a bénéficié d’un élevage de 12 mois en jarres