VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOCG RISERVA 2020 SALMARIANO - MAROTTI CAMPICANTINA: Marotti Campi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOCG VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14C ABBINAMENTI: Pesce, carni bianche, formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, molto brillante. Al naso profumi eleganti di frutti e fiori di campo a colore giallo. Al palato asciutto, morbido, fresco e di grande corpo, con

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdognoli

un Valpolicella ambizioso

Vendemmia manuale e fermentazione malolattica naturale ricercata per una stabilità biologica del vino e una riduzione di SO2

Al naso sensazioni di frutta esotica

Al palato spiccano un'invidiabile mineralità e una giusta sapidità che si fondono con toni agrumati

Il periodo della raccolta dell'uva è 20-30 ottobre

alla carne di vitello non troppo speziata e al pesce grigliato

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento per almeno 9 mesi sui lieviti

così da raccogliere tutte le uve al perfetto livello di maturazione

ABBINAMENTI: Ostriche

ALTRE INFORMAZIONI: Affina per 24 mesi sui lieviti

SAUVIGNON BLANC 2023 LA COPINE - LA PLANTZE