Côte à l'os CharolaiseVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Une pice iconique, gnreuse, taille dans la fameuse race Charolaise. Grain de viande fin, persillage dlicat, saveur douce et ronde ici on est sur le plaisir pur, sans artifice. La cuisson rvle une chair juteuse, fondante, avec ce petit got beurr typique des Charolaises bien leves.

pour un goût riche et équilibré

Ce paleron maturé dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux

il offre une chair fondante et parfumée

Cette côte à l'os El Macho maturée bénéficie d'une maturation optimale dans nos chambres froides

Ce morceau de choix

Chaque pièce est minutieusement hachée pour offrir une texture à la fois tendre et savoureuse

prête à l'emploi

ou encore réaliser des boulettes ou burgers maison prêts à cuire

Cette côte à l'os

Les plus grands chefs de la restauration l'ont préparé

que ce soit au barbecue

Découvrez l’excellence de la race Angus