AÑEJADOR DE CARNE DRYAGER DX1000PSMultiusos: Carne jamn, salami, charcutera, desde el producto en crudo al producto acabado. Construido en acero Inox. Aislamiento puerta de cristal con proteccin UV, tinte magntico. Carga mxima de hasta 3 lomos de vacuno de hasta 1,2 m de longitud. Capacidad mxima de estantes: 5 unidades. Carga mxima por estante 40 kg. Capacidad de carga mxima 80Kg (2 lomos de vacuno por soporte). Huimicontrol el cual regula la humedad contantemente sin entrada externa

Válvulas de ajuste flama piloto importadas

Ideal para preparar salsas

Accesorio opcional: Filtro Purificador

Peso del equipo: 110 Kg

Dx Airreg que otorga una calidad de aire optima gracias al flujo de aire optimizado y la esterilización con el sistema UVC

Compresor 1/3 HP

Parilla hecha de hierro fundido

Plancha de acero rolado en frío de 5/8"

Bumper resistente a golpes e impactos

solo con agua

sistema de vapor

Puerta de Servicio con chapa de seguridad