Aubépine ‘Big Ball’ - Crataegus pinnatifidaLaubpine Big Ball est un petit arbre ou arbuste remarquable pour sa forme globuleuse compacte et ses fruits rouges vifs et comestibles. Ces fruits sont lgrement aciduls et sucrs, idaux pour confitures, geles, jus ou encas schs. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches dlicates, attirant les pollinisateurs et apportant un attrait dcoratif. Facile cultiver et rsistante, cette varit convient parfaitement comme plante ornementale, haie ou sujet

Floraison : Juin

puis une seconde en septembre

tandis que les brasseurs les plus audacieux l'intègrent à leurs bières

Les délicieux fruits du groseillier à maquereau se méritent

déclinant une très large palette de jaune

Consommation :  Les baies sont consommées en jus

La récolte s’étend de la fin septembre au mois d’octobre

parfois marbrée de roux bronze

les noix se distinguent par leur richesse en acides gras polyinsaturés et en oméga 9

Les pâtissiers aiment aussi l'utiliser dans des recettes originales

Largeur : 8 à 10m

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