2024 Weisser Burgunder trocken BIOIn der Nase reife gelbe Frchte, zarte Vanille und feine Rstnoten. Eleganter Krper, filigrane Sure, feinsaftige Frucht, langer salzig mineralischer Abgang. Nicht selten finden sich deutsche Weiburgunder, die mit artifiziell anmutender Frucht daherkommen und durch moderate Sure Spannung vermissen lassen. Der VDP. Gutswein vom rheinhessischen Weiwein Flsterer Philipp Wittmann folgt keinen kommerziellen Strmungen und prsentiert die Rebsorte Weiburgunder

zarten roten Beeren und mediterrane Kräuterwürze

ein toller kräftiger Wein mit mächtiger Stärke

völlig zu unrecht

8 Tage normale Gärung

Sie sind mit regional eng festgelegten und auf den Bodentyp abgestimmten

Ein Aroma von sehr reifer Frucht prägt das Fruchtige empfinden

Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse

samtig mit viel Schmelz

unfiltriert und mit viel Eigenständigkeit

zeigt er viel Saft und Kraft

mit angenehmer Frische und einer dezent cremigen Textur

Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen