Ode al baccalàQuando pensiamo al baccal, i dubbi su come metterlo a bagno e per quanto tempo, sulla consistenza, su come conservarlo fioriscono come margherite in un prato a primavera Ci sembra che richieda operazioni lunghe e complicate prima di arrivare nel piatto! Capita per che, al mercato o in pescheria, si trovino dei bei filetti di baccal gi ammollati e dissalati e allora la voglia di comprarli ha la meglio, anche se poi il rischio di cucinarli sempre allo

il caratteristico uccellino dal becco rosso che se ne sta appollaiato sul corno del mammifero

un disegno minuzioso delle sensazioni che la città regala a chi la visita

col papà sempre fuori a pesca e 6 gatti a tenergli compagnia

da glossari

i nomi delle strade e degli spazi cittadini veneziani

non un didascalico portolano

una volta al largo

tanta é l’emozione che queste pagine possono trasmettere a chi ha almneo un po’ navigato nei nosri mari

e lo fa nel modo che piu

Un testo da leggere e rileggere

E così di seguito

fino alle donne pirata Mary Read e Anne Bonny